空气炸锅版炸鸡柳，你get了吗？引用搜狐等14来源1.https://www.sohu.com/a/766209032_1211174522.https://zhidao.baidu.com/index/3.https://post.smzdm.com/p/a5xkeve8/4.https://post.smzdm.com/p/ag5zokk7/5.https://zhuanlan.zhihu.com/p/4997814966.https://kikkomanusa.com/chinese/recipes/air-fryer-chicken-katsu-bites/7.https://m.xiachufang.com/recipe/107313156/8.https://m.xiachufang.com/recipe/107290251/9.https://www.weekendhk.com/%E5%A5%BD%E7%94%9F%E6%B4%BB%E7%99%BE%E7%A7%91/%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B-%E6%B6%88%E5%A7%94%E6%9C%83-%E8%87%B4%E7%99%8C-%E7%88%86%E7%82%B8-%E7%89%8C%E5%AD%90-ww00-1113235/10.https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/other-healthy-eating-tips/pros-and-cons-of-air-fryers/11.https://addnew.qdm.tw/blog/%E3%80%90%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B%E5%8E%9F%E7%90%86%E3%80%91%E4%BD%A0%E4%B8%80%E5%AE%9A%E8%A6%81%E7%9F%A5%E9%81%93%E7%9A%843%E5%A4%A7%E5%84%AA%E9%BB%9E%EF%BC%8C%E5%B0%A4%E5%85%B6%E7%AC%AC2%E9%BB%9E%EF%BC%81%E5%88%86%E6%9E%90%E7%B5%A6%E4%BD%A0%E8%81%BD?srsltid=AfmBOoqmKDgMVW7t_cfXO-lhxcSvgplWTvVPF7TZMJBMm0YKBGJJMWfR12.https://www.dachanfoods.com.tw/zh-TW/blogs/%E7%9F%A5%E8%AD%98%E5%B0%8F%E5%B9%AB%E6%89%8B/156184?srsltid=AfmBOorKV8ViFllE432cJakTvrJewhri_-qE1RGy5Kov5IrDQgpFImyR13.https://www.managertoday.com.tw/eightylife/article/view/22014.https://www.dealmoon.co.uk/guide/1876空气炸锅作为现代家庭的新宠，以其无油低脂的特点深受喜爱。今天就来分享如何用空气炸锅做出外酥里嫩、香气四溢的炸鸡柳。只需简单几步，就能在家享受美味又健康的炸鸡柳，再也不用担心油脂过多的问题啦！快来试试吧，让你的味蕾也感受到科技带来的便利。
01
准备工作
首先，我们需要准备以下食材：
鸡胸肉200克
鸡蛋1个
面粉30克
玉米淀粉50克
料酒1勺
生抽2勺
盐1小勺
黑胡椒粉1小勺
辣椒粉少许
02
制作步骤
处理鸡肉：将鸡胸肉洗净切条，加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉和辣椒粉抓匀，腌制30分钟。
裹粉：依次给腌好的鸡柳裹上面粉、蛋液和玉米淀粉。
空气炸锅预热：将空气炸锅预热至180度，预热5分钟。
炸制：将裹好粉的鸡柳放入空气炸锅中，注意不要放得太满，留些空间让热空气流通。设定180度炸15分钟，期间可以翻面一次，确保受热均匀。
03
小贴士
腌制时可以加一点牛奶，可以让肉质更嫩滑。
如果喜欢更酥脆的口感，可以在最后几分钟将温度调高至200度。
可以根据个人口味在最后撒上番茄粉或椒盐粉增加风味。
04
传统油炸 vs 空气炸锅炸
特点传统油炸空气炸锅炸
油脂含量高低热量高低安全性易烫伤更安全清洁难度高低丙烯酰胺含量高低
通过对比可以看出，空气炸锅不仅让烹饪变得更加简单方便，还大大降低了油脂和热量的摄入，同时减少了有害物质的产生，让美食与健康可以兼得。
05
注意事项
使用时要注意机器的温度，避免烫伤。
不要放太多食物，影响热空气流通。
选择安全的插座，避免过载。
定期清洁，但注意电子部件不能水洗。
现在，你已经掌握了用空气炸锅制作炸鸡柳的全部要领，不妨动手试试，享受这道美味又健康的美食吧！